- PLATILLOS PRINCIPALES -
Productos de temporada, seleccionados cuidadosamente y sencillamente deliciosos
FREJOLADA DE PATO
Arroz, frejol canario, pato
PICANTE DE CUY
Papa, aji, trigo o arroz, cuy
SECO CABRITO
Yuca, carne de cabrito, arroz
COSTILLAR
Carne de res, yuca frita, papa dorada
ASADO DE TERNERA
Carne de res, puré
MILANESA DE POLLO
Pollo, papa frita, arroz
CEVICHE DE PESCADO
Pescado, ají, limón
PACHAMANCA
Carne de res, de cerdo, cordero, pollo
CEVICHE DE PATO
Pato, ají mirasol, limón
CHAMBAR
Jamón ahumando, tocino, chancho, menestras
PEPIAN DE GALLINA
Arroz, ají panca, gallina